Налим – это единственный представитель семейства тресковых, обитающий в водоемах нашей необъятной Родины. Вкусовые качества этой рыбы не оставляют равнодушным никого, причем готовить его можно в разных вариантах – запекать, жарить, варить.Особо ценится у налима его печень. Она богата витаминами А и D, и прочими полезными веществами.
С наступлением похолодания и понижением температуры воды, эта рыба вызывает интерес у многих рыболовов, даже у тех, кто ее никогда не ловил. Вечером на водоеме часто можно наблюдать множество светящихся фонариков – это определенно налимятники.
Налима поистине можно считать загадочной рыбой, хотя бы по тому, что она ловится не круглый год, а в определенный период.
В этой статье я постарался собрать для вас интересные факты, которые в своем роде приоткроют завесу этой тайны.10 интересных фактов о налиме:
1. А знаете ли вы, что налим обитает в реках, впадающих в Балтийское, Белое, Баренцево и Каспийское море. В реках Европы эта рыба практически не водится, а все по тому, что ее в свое время попросту истребили путем неограниченного лова. Поэтому современные европейцы вряд ли знают, что это за рыба.2. Считается, что самые большие налимы водятся в Якутии, поэтому многие рыболовы едут за трофеем именно туда. В 1967 году именно там был поставлен рекорд по выловленному налиму: его длина составляла 120 см при весе 30 кг.
3. Налим является реликтовой рыбой, которая обитала еще в ледниковый период и внешний вид его с того времени ничуть не изменился.
4. По налиму можно судить о чистоте воды. Если водоем загрязненный, налим неподвижно стоит на мели головой к берегу, где его хорошо видно.
5. Налима называют рыбой-оборотнем, ведь его повадки кардинально отличаются от повадок другой рыбы. Если летом в основном все представители ихтиофауны ведут активный образ жизни, налим в спячке. Зимой же все наоборот.
6. Налим – хищник, поэтому предпочитает насадку животного происхождения. Ошибочно полагать, что налим питается падалью, это далеко не так, и к приманке «с душком» налим никогда не проявит интерес (это к вопросу об утопленниках).
7. Процесс нереста проходит довольно тяжело для самки, поэтому нерестится налим раз в три года. Зато его мальки могут развиваться даже из неоплодотворенной икры.8. Налим имеет отличное зрение и способен разглядеть добычу на расстоянии 20 метров в мутной воде.
9. В полнолуние шанс поймать налима практически нулевой. Эта рыба не выносит свет.
10. У налима отлично развит слух и он любопытен, поэтому некоторые рыбаки ловят его на «стукалку» - тяжелую блесну-балансир, которая, ударяясь о дно, звуком привлекает рыбу.
Помимо этого, существует множество легенд и баек, связанных с налимом.
Например, налим высасывает молоко у пришедших на водопой коров.
А еще приходилось слышать, что в силу своей живучести, разделанный налим может выскочить из пирога, поставленного в печь.Доводилось мне слышать и такое, что в Сибири налимом кормят скот, а еще то, что из его кожи делают обувь. Не знаю, правда это, или нет. Как известно, у налима на нижней челюсти есть ус. Бытует мнение, что он, «играя» этим усом, привлекает свою добычу.
Пред.статья: Самый дорогой пистолет