Что можно и нельзя есть и пить в жару?

ДОБРЫЕ СОВЕТЫ

Человеку в жару всегда не очень комфортно. И если к холоду он так или иначе может привыкнуть, то с  изнуряющей жарой этого ни никак не происходит. Что можно и что лучше не употреблять в жаркое время, чтобы чувствовать себя комфортно и без ущерба здоровью?
Расскажем.

Что можно и что нельзя есть и пить в жару?

Ниже мы перечислили такие продукты и напитки:

Тяжелая пища

Чтобы немного облегчить свое  состояние в жаркую погоду, врачи советуют летом не употреблять тяжелую пищу, требующую основательного переваривания.
К ней относятся, например, блюда с грибами и с мясом, да еще и с острыми пряностями, которые к тому же обладают согревающим эффектом.
Грибы, кстати, по мнению теледоктора Мясникова имеют еще и небольшую пищевую ценность (он, например, приравнивает в какой-то степени грибы к хитиновой оболочке насекомых). И вообще грибы, как выражается Александр Леонидович, не несут в себе никакой пользы для нашего организма.

Но мы с этим не совсем согласны, помня о том, что в грибах, например, много клетчатки, калия и цинка. Кроме того, по мнению китайских ученых, если съедать в день по 2-3 небольших гриба, то можно заметно снизить риски возникновения старческого слабоумия, а еще грибы укрепляют нашу память, обладают противомикробными, антиоксидантными и противоопухолевыми свойствами.
Но в жару их и на самом деле употреблять не стоит.

Мочегонные напитки

Исключить из своего рациона следует мочегонные напитки, которые в жаркую погоду в условиях обильного потоотделения будут выводить последнюю жидкость из организма. К таким относится, например, любимый многими черный кофе.
Чай, кстати, который рекомендуют пить в жару некоторые врачи, тоже является мочегонным средством и ведет к излишней потере жидкости в организме.

Овощные супчики, окрошка и нежирное мясо

Зато легкие овощные супчики только лишь приветствуются. Ничего против диетологи не имеют и против блюд из нежирной рыбы и птицы – этот совет пригодится для людей, которые заняты летом тяжелым физическим трудом (а вот копченную птицу употреблять в жаркую погоду не стоит. Как шашлыки и яичницу, пироженные и гамбургеры).
Кроме того, хороши в жару будут и блюда, охлаждающие наш изнуренный жарой организм. К ним относятся хорошо известные нам окрошка и свекольник.

Мороженное и сладкие напитки

А еще (вот радость-то детишкам) диетологи в жару разрешают съесть немного мороженного или фруктовый лед.
Однако помните, что в них содержится большое количество сахара, который некоторым категориям граждан противопоказан.
По этой же причине не следует употреблять и сладкие газировки. Содержание сахара в них просто зашкаливает, а он к тому же в такой форме легко усваивается нашим организмом.
Кроме того, подобные сладкие продукты и напитки совсем не утоляют жажду, а, наоборот, заставляют пить нас еще и еще.

Мнение читателя (без правок)