Как выбрать правильный пломбир?
Расскажем » Разное » Как выбрать правильный пломбир?
Свежие интересности
Все интересное

Как выбрать правильный пломбир?
ДОБРЫЕ СОВЕТЫ

Итак, как выбрать качественный пломбир, чтобы потом не было мучительно плохо и больно?
Специалисты утверждают, что мы съедаем в год в среднем несколько килограмм мороженного.  В Европе тоже любят это лакомство и там съедают его в еще большем количестве. как выбрать пломбир, что должно быть в пломбире, как выбрать мороженное

Пломбир это...

Пломбиром называют сливочное мороженное, которое изготавливают из сливок, в состав которых входит более высокое количество молочного жира, а также яиц и вкусовых добавок.
В состав вкусовых добавок обычно входит ваниль, а еще туда может входить натуральный шоколад, фрукты и различные орехи).
Утверждается, что изобрели вкусное лакомство во Франции, а доработали до идеала вездесущие американцы.

Советы по выбору пломбира

Вот простые советы по выбору пломбира, приготовленного по классической рецептуре, ведь иногда в этой сладости можно обнаружить не только растительные жиры, но даже опасные для нашего здоровья антибиотики и кишечную палочку.

Растительные жиры

Согласно ГОСТу растительные жиры в составе пломбира присутствовать не должны. Если в составе мороженного вы увидите такие составляющие, то перед вами уже не настоящий классический продукт.

Жирность

Пломбир должен быть по-настоящему «жирным». Ведь это влияет на вкусовые качества лакомства, за которые мы его тоже просто обожаем. 
Жирность пломбира не должна быть меньше 12%. В идеале она должна доходить до 20%.
Если жирность продукта менее 7,5%, то перед вами молочное мороженное. Все, что в середине этих показателей – это мороженное сливочное.

Равномерный цвет

Пломбир по всей своей массе должен быть равномерно окрашен. В его структуре не должно быть инородных включений, а также кристаллов льда.
Если в пломбире вы почувствуете лед, то это означает, что продукт, скорее всего, уже был разморожен, а потом повторно заморожен.
Такая разморозка влияет не только на его вкусовые качества, но и на безопасность для вашего здоровья. 

Ингредиенты

Правило короткого списка ингредиентов работает и в отношении классического пломбира: чем их меньше в составе мороженного, тем лучше.

Мнение читателя (без правок)

Такого мороженного, как было в СССР, уже нет и не будет!
То, что сейчас продают, не то. Наверное его можно с молочным сравнивать из 80-х, а если сравнивать с весовым из кафе, то вообще беда, но современное выгодно отличается от Турецкого и Европейского, в разы.
То, что вы называете пломбиром - не правда, вы забыли, каким оно должно быть.
Продается какая- то взбитая пена, не таящая, без характерного пломбирного вкуса. Продукцию удешевляют, стряпая мороженое из несвойственных для него ингредиентов, в ущерб покупателям, для максимальной выгоды производителей.
Капитализм ведь на дворе, а вы как хотели?
7 комментариев
  1. Помните

    Помните?Как выбрать пломбир?

  2. Александр

    Похоже что  настоящего мороженого Вы и не пробовали!

  3. Fktrctq

    Не вспоминайте своё счастливое советское детство. Этим вы проявляете неуважение к тем кто живёт при капитализме.

  4. K.

    Современное мороженное это химикалии с краской и Юпи порошки, разведенные с дошираком!

  5. Алена

    В жару в  Италии невозможно пройти мимо мороженого! Никогда не забуду такой случай. Мы приехали в Монделло (Палермо) - бывшую рыбацкую деревушку, ставшую любимым местом посещения туристов.

    На центральной площади было человек сто, не меньше, и все они... ели мороженое!!! Я попросила с... земляникой, и мне его подали! Вкуснотища!

  6. kapral

    ми пьячче джелато мента э лимоне , куесто идиале :)

  7. Ваня
    Цитата: kapral

    ми пьячче джелато мента э лимоне , куесто идиале :)

    kapral, был у нас один такой же, тоже умничал...

    ему потом пиджак порвали и очки разбили...

Добавить комментарий
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Пред.статья:  
Мультимедиа
Как можно быстро заснуть?
Как выбрать правильный пломбир?
ДОБРЫЕ СОВЕТЫ
Продукты для повышения уровня тестостерона
Почему перегорают лампы в одном и том же патроне?
Способы снизить артериальное давление
ДОБРЫЕ СОВЕТЫ