Зачем в кофе добавляют корицу

Кстати: широко распространена китайская корица - она более дешевая и считается не такой полезной. Не ошибитесь при ее выборе.
Что такое корица?
 
Настоящая корица - это пряность, которую получают из коры деревьев специальным способом в Шри-Ланке, а также на острове Мадагаскар. Палочка корицы выглядит в виде свернутых коричневых листьев, имеющих совсем небольшую толщину и на разрезе похожа на кубинскую сигару.
Обладает нежным и тонким ароматом.
Корицу добавляют не только в различные кондитерские изделия, но и в кофе.
Что касается добавления в напиток, то делается это не только для улучшения вкуса и аромата, но и по другим причинам.
 
Зачем корица добавляется в кофе?
 
Остальные причины использования пряности следующие:
- снижение вредного холестерина, а также сахара в крови. Научно было доказано, что пряность способствует удалению отложений холестерина со стенок сосудов;
- улучшение процессов пищеварения. Проблемы с ним сойдут на нем при употреблении кофе с корицей примерно 2-3 раза в неделю;
- улучшение памяти. Употребление пряности является профилактикой забывчивости;
- временная нейтрализация зубной боли. Визит к врачу все же откладывать не стоит;
- снижение лишнего веса. Задавшись целью избавиться от жировых отложений, обязательно предусмотреть в своем рационе кофе с корицей.
 
Противопоказания
 
Приятный запах корицы вызывает неподдельный аппетит. Но стоит понимать, что употреблять ее в пищу следует в разумных пределах. Только так удастся избежать расстройств с пищеварением.
Беременным женщинам рекомендуется воздержаться от напитка с корицей. Все дело в том, что она стимулирует сокращение матки.
Если же пряность вызывает аллергические реакции, то также минимизировать ее количество или отказаться от нее.
 
Рецепт кофе с корицей и не только
 
Кофе - это популярнейший напиток в нашей стране. Если в классическом исполнении он уже изрядно надоел и хочется чего-то новенького, то стоит добавить в него корицу и имбирь.
Первая пряность добавляется в количестве 1/4 чайной ложки и столько же измельченного имбиря. Следует тщательно перемешать напиток с ингредиентами.
Употребить его пока он теплый.
 
Кстати!
Не путайте цейлонскую корицу с китайской. Китайская корица более дешевая и считается даже не такой полезной.
Недобросовестные производители пользуются нашей неосведомленностью и часто подсовывают нам дешевый вариант корицы, которая может при определенных условиях нанести вред нашему здоровью.